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Tienda de artículos para adultos mayores de la tercera edad y bazar vecinal Gerontomarket Santa Elena |
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Chorrillana |
Imanes para refrigerador (souvenir de Chile) (Cliquear la imagen para agrandarla)
Precio = $ 1.500.- c/u
Descripción del producto "Un imán para refrigerador" es un pequeño objeto plano de unos 5 x 5 centímetros que puede ser ubicado en la parte frontal de un refrigerador hogareño. En este caso se ofrecen imanes que se adhieren y con motivos principalmente chilenos, aunque los clientes pueden preguntar por algunos de otro tipo, como elefantes de la India, cocineros, o botellitas de vino con o sin abridor. En la imagen de la figura de arriba se aprecia una chorrillana, plato popular consistente en papas fritas, con cebolla frita, salchichas vienesas trozadas, carne picada y un par de huevos fritos. REFERENCIAS EXTERNAS La chorrillana es un plato de la gastronomía chilena considerado el plato típico de la ciudad de Valparaíso. Consiste en un plato de papas fritas en el que se mezclan distintos tipos de carne, vienesas y otros ingredientes como huevos o cebolla frita, se le agrega aliños y sal. La chorrillana comúnmente utiliza los mismos ingredientes que un bistec a lo pobre aunque picados y su característica principal es que de un mismo plato se comparta entre 4, 6 o más personas. Hay fuentes que señalan que su origen es peruano. Su nombre corresponde al gentilicio de Chorrillos, donde ocurrió la batalla de Chorrillos (1881), en el contexto de la Guerra del Pacífico. La receta peruana original llevaba papas cocidas, según consta en un manual gastronómico limeño de 1902. En Chile se afirma que la receta original es autóctona, por la disposición específica de ingredientes, llámese el huevo frito, las carnes trozadas y las papas fritas. Es necesario destacar que en Chile existen muchísimos barrios y calles con los nombres de Chorrillos, Miraflores, Yungay, etc., en honor a las batallas ganadas por el ejército de Chile. Por tanto no es de extrañar que el gentilicio sea el mismo que en Perú. NOTA DEL VENDEDOR: USTED PUEDE CONSULTAR ADEMÁS POR PRODUCTOS RELACIONADOS COMO --> Empanada - Humita - Pastel de Choclo - Charquicán |
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